Warum Wabnik ?
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Weil wir die Erdbeeren voll ausreifen lassen nur aromatische Sorten anpflanzen die Erdbeeren behutsam pflücken die Erdbeeren mit viel Handarbeit pflegen ganz wenig Dünger verwenden durch eigenentwickelte Strohlegermaschinen rationell anbauen nach wenigen Jahren bereits neue, gesunde Pflanzen setzen uns auf Erdbeeren konzentrieren uns freuen, wenn unsere Kunden unser Angebot schätzen!
Tipps zur Verarbeitung und Lagerung
Frische Erdbeeren sind eine köstliche Gaumenfreude und reich an den Vitaminen C, B1 und 2 und Karotin. Außerdem liefern sie viel Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen. Dabei sind die roten Früchte nicht nur ein leckerer, sondern auch ein leichter Snack - zumindest wenn man sie pur isst. Denn 100 Gramm Erdbeeren haben lediglich 32 Kalorien. Da sie recht empfindlich sind, sollten sie möglichst bald gegessen oder verarbeitet werden. So kann man das volle Aroma genießen. Die Früchte werden am besten in einem Sieb kurz abgebraust. Erst dann die Kelchblätter entfernen. Ungewaschene Erdbeeren sind im Kühlschrank nur wenige Tage haltbar. Zum Einfrieren sollten frische Erdbeeren püriert werden.
Erdbeerkulturen